一、外出到“農家樂”等休閑場所就餐時應選擇持有有效《食品經營許可證》、就餐環境及人員管理良好、食品安全量化分級等級較高的A（優秀）或B（良好）級“微笑”餐館就餐。不要選擇景點周邊無證或環境衛生差的小餐館、路邊攤。

二、注意葷素搭配，營養合理。食材原料應以當季新鮮食材為主，多選擇燒熟煮透的熱食類菜品，不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴，不吃顏色鮮艷的腌制肉類，少吃或不吃熟鹵菜、涼菜冷食，特別是不吃或少吃四季豆、野生菌、小龍蝦、生食海產品等高風險食品，不食用河豚魚和野生蘑菇等含有毒有害成分的食物。

三、從具備相應資質的正規商場、市場、超市和網購平臺采購新鮮的食材和配料，不采購來源不明、個人憑經驗采摘的各種野菜、野生蘑菇等高風險季節性食材。餐飲服務提供者要嚴格執行原料采購驗收和索證索票制度，嚴格食品儲存管理，嚴格餐飲具清洗消毒。

　　四、外出用于野餐的食物要原料新鮮、燒熟煮透，最好真空包裝，耐貯存又便于攜帶。自制食品要燒熟煮透，干糧類食品建議以烘烤、油炸類為主，包子、夾心蛋糕等水分含量高的食品容易變質，要及時食用。

　　五、要樹立科學、文明、節約的消費理念，養成良好的個人衛生習慣，餐前洗手，降低“病從口入”的風險，使用經過集中消毒的餐飲具。提倡用公筷、公勺分餐，減少交叉污染的風險。節假日聚餐注意節制，不暴飲暴食，切忌過量飲酒，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果。

　　六、消費者若發現食品安全問題，應保存好問題食品及消費票據等憑證，以便有關部門調查取證，并及時撥打市場監管局投訴舉報電話“12315”。